ALFAJOR CRUDIVEGANO

INGREDIENTES:

Galleta

• 3/4 taza (90g) almendras (se puede reemplazar por maní tostado sin sal)

• 1 taza (150g) dátiles sin carozo

• 3 cds cacao en polvo

• 3 cds algarroba en polvo

• 1/2 cdta canela en polvo

• Pizca de sal

Relleno

• 1 taza castañas, remojadadas 2+ horas (se puede reemplazar por semillas de girasol)

• 1/4 taza de coco rallado

• 1 cda aceite de coco derretido

• 1 cda miel de caña, ágave o maple

• 1 cdta esencia de vainilla