PORRIDGE DE AVENA

PARA UNA PORCIÓN

INGREDIENTES:

• Avena: 30 g (3 cdas. soperas)

• Agua: ¾ de taza

• Proteína vegetal en polvo: 1 cda (10 g)

• Vainilla, canela: a gusto

• Frutos secos: a gusto

• Fruta fresca: a gusto

PREPARACIÓN:

• Poner a cocer en una ollita la avena junto con el agua, especias y proteina. Puedes usar la especias de tu preferencia, tipo cacao, cascaritas de naranja... etc. E ir variando siempre.

• Revolver de forma continua, de lo contrario el fondo puede quemarse.

• Servir con lo que más te guste, fruta, frutos secos, escamas de coco, cacao nibs, chips de cacao amargo, berries... etc

• Si les gusta el dulce pueden terminar con un chorrito de miel (maple, agave, abeja, la que quieras) o manteca de frutos secos.

• Los porridges son la creatividad a pleno!

NOTA:

• Para una versión libre de gluten, reemplazar la avena por hojuelas de quinoa. Se consiguen en muchas en dietéticas.