OVERNIGHT OATS

VEGANO - S/A

PARA UNA PORCIÓN

INGREDIENTES:

• Avena instantánea: 30 g (3 cdas. soperas)

• Agua: ½ taza

• Proteína en polvo vegetal: 1 cda (10 g)

• Especias: a gusto (canela, cacao, clavo, cardamomo, vainilla…)

• Frutos secos: a gusto

• Fruta fresca: a gusto

PREPARACIÓN:

• Lavar bien la avena y escurrir

• Colocar la avena, agua, proteína y especias elegidas en un frasco hermético de vidrio.

• Tapar y batir el frasco hasta que todo esté bien mezclado.

• Llevar a la heladera y dejar reposar toda la noche. A la mañana siguiente estará lista.

• Colocar la avena nocturna en un bowl

• Agregar fruta y frutos secos como toppings.

• También puedes agregarle granola, coco, manteca de maní o los toppings de tu preferencia.

NOTA:

• Para una versión libre de gluten, reemplazar la avena por hojuelas de quinoa. Se consiguen en muchas en dietéticas.