GRANOLA DE SARRACENO
GRANOLA DE SARRACENO
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RINDE 1/2 kg
INGREDIENTES INICIALES
trigo sarraceno entero: 150 g
maní tostado sin sal: 70 g (picado)
semillas girasol: 50 g
semillas de zapallo: 50 g
semillas de sésamo integral: 50 g
almendras laminadas: 30 g
miel: cantidad necesaria
INGREDIENTES FINALES
coco en escamas: 50 g
agrándanos deshidratados: 50 g
PROCEDIMIENTO
Precalentar el horno a 180°C
En una plancha para horno llevar todos los ingredientes iniciales EXCEPTO LA MIEL.
Llevar la plancha al horno a 120°C y tostar los granos de a poco. Ojo que las semillas se queman súper rápido.
Una vez que comiencen a tostarse agregarle miel a gusto y revolver bien.
Hornear por solo unos minutos más
Finalmente agregar las pasas de uva y la manzana.
Dejar enfriar.
Almacenar en un frasco de vidrio hermético.
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