FRENCH TOAST

PARA UNA PORCIÓN

INGREDIENTES:

• Pan: 25 g (1 rodaja)

• Huevo: 1 ó 2 claras

• Leche vegetal: c/n

• Vainilla, canela: a gusto

• Mantequilla de maní: a gusto

• Fruta fresca: a gusto

PREPARACIÓN:

• Batir el huevo con un chorrito de leche y especias a gusto.

• Sumergir el pan en la mezcla y cocinar vuelta y vuelta en una sartén a fuego medio bajo.

• Agregar la mantequilla de maní como untable.

• Servir con fruta fresca, cualquier tipo de fruto rojo le va super, al igual que la banana y toppings a elección.

NOTA:

• Los toppings son creatividad pura, pueden ser nib de cacao, coco, frutos secos, mantequillas de semillas, frutos desecados como pasas o dátiles. Si les gusta el dulce también pueden usar alguna miel. La idea es ir variando y meterle creatividad a la cocina.