GALLETAS DE AVENA Y CACAO
GALLETAS DE AVENA Y CACAO
LIBRE DE AZÚCAR
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INGREDIENTES SECOS
Avena arrollada fina: 2 tazas
Harina de almendras: 1 taza
Cacao en polvo 100% puro: ⅓ de taza
Canela: 1 cdta
Sal de roca: ¼ de cdta
INGREDIENTES HÚMEDOS
Huevos: 2 unidades medianas
Aceite de girasol de primera presión en frío: ⅓ de taza
Stevia líquida: 1 cda
Extracto natural de vainilla: 1 cdta
Chips de chocolate amargo: ½ taza
PROCEDIMIENTO
Mezclar todos los ingredientes húmedos y por otra parte los secos.
Integrar ambas mezclas hasta que quede una masa homogénea.
Probar de sabor y ajustar el endulzante según preferencia.
Formar bolitas con las manos y aplastarlas hasta lograr la forma de galletita.
Prercalentar el horno.
Disponer las galletitas en una placa previamente engrasada.
Cocinar por 20 - 25 minutos a 180°C hasta que se doren.
TIPS:
Puedes reemplazar los chips de chocolate por maní picado, almendras, nueces o arándanos disecados.
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